Это не вопрос, а скорее ответ. В поиске не смог найти, как сортировать результат запроса в занном порядке (хотя раньше отыскивал). Нашел у себя в старых скриптах и решил здесь разместить, чтоб если что, можно было найти (забывается знаете ли), да и другим пригодится:
Select * From table Order By FIELD(`Поле`, Знач1, Знач2, Знач3...и т.д.)